Description du produit
Ingrédient
blé tendre complet (triticum aestivum). le blé tendre est un grain à l'amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines. traçabilité : agriculture : france ou italie origine de la transformation : france â traces éventuelles:gluten,sésame,soja,moutarde,fruits à coque,lupin
Conseil
Au niveau diététique, le blé est la céréale la plus riche en gluten donc la plus panifiable. Le blé est riche en protéines. Il renferme tous les acides aminés nécessaires. Il est très nourrissant et fortifie les tissus. Cette céréale présente un bon équilibre minéral magnésium, phosphore, cuivre, fer et calcium. Le blé est la plus équilibré des céréales. Le blé contient de la vitamine A, B1, B6, E, K, D, PP. Le blé se cuit dans 2 fois son volume d’eau, pendant 45 min et s’utilise chaud en accompagnement ou froid en salade. Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
Préparation
Le blé se cuit dans 2 fois son volume d’eau, pendant 45 min et s’utilise chaud en accompagnement ou froid en salade.
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